Ingredientes
4 gemas
1 xícara de açucar
½ vidrinho de baunilha
4 doses de café espresso (o ideal é o Ristreto da Nespresso)
1 dose de licor de laranja (o ideal é o Grand Maniere – eu fiz com Contrau)
1 dose de licor de chocolate (o ideal é o Godiva)
250 gramas de mascarpone
250 gramas de creme de leite fresco
1 caixa de bolacha champagne (em época de fim de ano, varie utilizando panetone)
Preparo
·Bata bem as 4 gemas com o açúcar -> Reserva 1
·Bata o creme de leite com o ½ vidrinho de baunilha -> Reserva 2
·Misturar bem as Reservas 1 e 2 acima com o mascarpone – > Base
·Misture as doses de café com as doses dos licores -> Reserva 3
·Molhe ½ das bolachas champanhe em ½ da Reserva 3 e coloque-as numa vasilha
·Cubra com uma camada da Base
·Molhe a outra ½ das bolachas champanhe na outra metade da Reserva 3 e coloque também na vasilha, sobre o creme
·Cubra finalmente esta camada de bolachas com o restante do creme Base.
·Coloque na Geladeira por 12 horas
·Ao final, polvilhe Chocolate (pode ser Nescau) na superfície
Está pronto o Tiramissú
Enjoy it
😉

Tiramissú
(Créditos: esta receita me foi dada pelo meu amigo Daniel Witcher)